Lunchworst Ingeblikt

De meeste mensen hebben lunchvlees uit blik gegeten. Dit soort vlees uit blik smaakt niet alleen goed en is erg handig om te eten, dus veel mensen zullen ervoor kiezen om meer te kopen en het thuis te bewaren. Bij het eten van hot pot is Luncheon meat uit blik ook een van de gerechten die besteld moeten worden. Nadat het lunchvlees in de hete pot is gekookt, smaakt het heerlijk. Doordat het lunchvlees zelf een sterk aroma heeft, wat we ook doen, is de smaak heerlijk.

- Van wat voor soort vlees is boterhamvlees in blik gemaakt? Waarom is de smaak vasthoudender dan gewoon vlees?
We kunnen rundvlees, varkensvlees en kip gebruiken om lunchvlees te maken. Het bestverkochte lunchworst in blik in ons bedrijf is gemaakt van varkensvlees.
Allereerst zijn de ingrediënten vers, doorregen varkensvlees. We moeten streperig varkensvlees kiezen met dezelfde hoeveelheid vet en mager vlees, het dan wassen en in de vleesmolen doen om het tot vleespasta te malen. Als er geen vleesmolen is, kunnen we vleespasta ook direct kopen of hakken met een mes.




Bereid vervolgens een kom voor, klop twee eieren in de kom, roer ze door elkaar, voeg een geschikte hoeveelheid bloem en zetmeel toe, roer gelijkmatig en maak een beslag. Giet het beslag in de voorbereide vleespasta en roer gelijkmatig, wat de elasticiteit van ingeblikt lunchvlees kan vergroten. Doe vervolgens een geschikte hoeveelheid gehakte knoflook en ui, witte suiker en zout, giet er wat oestersaus, rauwe sojasaus en kookwijn bij, of voeg naar eigen smaak een passende hoeveelheid peper toe en roer continu in één richting, wat kan maken het vlees elastischer.

Maak eerst een bakje, bestrijk het met een laagje olie, doe er dan de vleespasta in, druk het stevig aan en leg er een laag aluminiumfolie op om het af te sluiten. Als je klaar bent, stoom je 40 minuten in de stomer. Haal het eruit en laat het afkoelen. Scheur vervolgens het aluminiumfolie eraf en zet het een paar uur in de koelkast. Haal het boterhamworst uit blik en snijd het in stukjes!