Het productieproces van ingeblikt voedsel ging waarschijnlijk door de selectie van grondstoffen - voorbehandeling - inblikken - uitlaat, verzegeling, sterilisatie, koeling, hittebehoud, verpakking. Kortom, de meeste micro-organismen die voedselbederf veroorzaken, worden door hitte gedood nadat het i......
lezen meerKan is het gebruik van pasteurisatie, de sterilisatietemperatuur is over het algemeen ongeveer 120 ° C en de sterilisatietemperatuur van groenten en fruit is lager, over het algemeen 80-90 ° C. Bij deze temperatuur blijven de meeste voedingsstoffen in het blik goed bewaard en worden slechts enkele h......
lezen meerDe langetermijnkwaliteit van ingeblikt voedsel is voornamelijk te danken aan verzegelde containers en strikte sterilisatie. Al het ingeblikte voedsel moet â€commercieel steriel†zijn voordat het op de markt kan worden verkocht. De belangrijkste methode om commerciële sterilisatie te realiseren is t......
lezen meerDe hoofdingrediënten van de geperste koekjes zijn tarwebloem en suiker, vet, zuivelproducten, enz. . In tegenstelling tot gewone koekjes, is de textuur erg strak en heeft het de kenmerken van niet-absorberend en zacht. Bovendien is het omdat de samengeperste koekjes een pofmiddel gebruiken, de hoeve......
lezen meer